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隣の芝生は青い

2011年06月08日


LuliとLexiが私のパソコンで何かやっている。

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お友達ブログを読んでいたのね。

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(゚ー゚;)

…イヤな予感がする。

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( ̄⊿ ̄)…。

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((( ̄へ ̄井) フンッ

そこまで言うのなら手作りごはんを作っちゃる!

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なんだか表情が急にパッと明るくなったね。

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それを言うなら、嘘つきは泥棒の始まり。

でも私、あまり凝った料理はできないよ。

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( ̄Σ ̄;)

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…本当に入れてやろうか?

そんなわけで、パパッと作ってあげたのがこれ、

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ブロッコリーとニンジンとチキンをごはんと一緒に茹でただけですけどね。

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喧嘩をしないように、二皿用意しました。

でもこの量はちょっと多すぎかな?

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LuliとLexiは私がキッチンで作っている時から大興奮。

Lexiはちゃんとお座り、お手、伏せをしましたが、
Luliは興奮状態になっていたので、順番がめちゃくちゃ。

さぁ、どうぞ召し上がれ。

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おいっ!
Lexi、ちゃんと自分用のを食べなさい!

あ、でも。量が多すぎると思っていたから
もう一皿は二匹が見ていないうちにボッシュート。

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しかし、これが女の子の食べ方かい。牙が出ているし。

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お互いの顔も食べていない?

そして、あっという間にフィニッシュ!

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ないです。

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***おまけ***

ちなみに私のごはんは、

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野菜皿うどん。

えっ?誰も聞いていない?

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手料理 | Trackback(0)

愛情ササミジャーキー

2011年02月28日


みなさん、こんにちワン。

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以前ちょこっとだけ登場したササミジャーキー
私の母の手作りなので、
ここからは母のメモ&写真で作り方を紹介します。



① 材料

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普段の40%引きだったので、ササミが11本入っていて$3.22でした。

② ササミは筋を取り除きます。

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③ 肉たたきで両面をたたいて肉の線維を切ります。

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④ 電子レンジ用の蒸し器(水は入れませんし蓋も使いません)に③のササミを間隔をあけて並べます。
このとき、器の中央部分には小さいものを、その周りには大きめのものを置きます。

蒸し器がない場合はParchment Paperでも大丈夫ですが、水分蒸発に多少時間が多めにかかります。

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⑤ お使いの電子レンジによって違いますが、(写真の分量ぐらいで)600Wで6分間チンします。
時間が長すぎると真っ黒のコールタール状になってしまいますので、
最初は様子を見ながら時間を加減してください。

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⑥ 水分がなくなりこんがりきつね色のパリンパリンになります。

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おまけ。こんな風にササミをならべてレンジに入れると

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こうなります。

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↑の写真二枚はスルーしてください。


⑦ 手で適当な大きさに割って出来上がりです。

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無添加、無着色、保存料未使用。
人間も試食可。酒の肴に最適。

冷蔵庫で保存すれば一週間ぐらいは大丈夫です。
LuliとLexiは、その前に完食!



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え?ニュージャージーから送られてきたのは作り方と写真だけだよ。
母ちゃん(私の母)がニューヨークに遊びに来るまでササミジャーキーは食べれませんよ。

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私はギャラがでるなんて一言も言っていないもんね~。

←水曜日に母が来ることは二匹にはまだ内緒。協力してくれた母にぽちっとお願いします。

←更新の励みになります。有難うございます。

***おまけ***

毎回タダ働きでは可哀想なので、

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バレンタイン用に買っておいたけど二匹には手作りケーキをあげたので
すっかり忘れられていたお菓子です。

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LuliとLexiには数個渡して、残りはドライフードディッシュの中に入れておいたんですけど
しばらくすると、

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カップケーキのフロスティング部分だけを食べる子供みたいだね。

手料理 | Comments(7) | Trackback(0)

はとにハート♥

2011年02月14日


皆様、Happy Valentine's Day!

私には縁のない祝日だと思っていたら

今朝、アパートを出たら私の前を白い鳩が歩いていた。

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よく見るとこの鳩の背中の薄グレーの模様…

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ハートだぁ~♥

なんだかうるるん気分になっちゃった。
何かいいことでもあるのかしらん~なんて浮かれていたけど
結局特別な出会いがあるわけでもなく平凡な一日でした。

ε-(ーдー)ハァ

でもいいのさ、
私には本命ワンコが二匹もいるんだから。

LuliとLexiのために愛情込めて作りました。

じゃん。

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この間のブルーベリーチーズケーキとまったく同じ作りですが、

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前回はカップケーキ風に仕上げたけど
今回は粉々に砕いた犬用クッキーをピーナッツバターで固めてチーズケーキらしく出来上がりました。

上にのっかってるのは苺です。

LuliとLexiはもうすでに興奮状態。

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ちゃんとお座りとお手ができたので
どうぞ召し上がれ。

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ものすごいスピードで食べる二匹。

喜んで食べてくれているみたいだからよかった。

でも…

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苺は不人気だったみたい。

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Luliちゃんに美味しいと言ってもらえると嬉しいわ。
でも苺はお嫌いなの?

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あ、なるほど。好きなものは最後に食べるのは私と一緒だね。
私も子供の頃、ショートケーキの苺は最後にとっておく派でした。

Lexiもチーズケーキは気に入ってくれたかな?

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それはよかった。

Lexi、ケーキ好きなんだね。

じゃ、私のことも好き?

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えっ…悩んでいる…

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遠まわしに振られた?!

( ̄Д ̄;) ガーン

Luliちゃんはケーキと私、どっちが好き?

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こちらにはあっさり振られた!!

Σ( ̄ロ ̄lll) ガビーン

バレンタインデーなんて嫌いだ!

←本命クリック?

←義理クリックでも嬉しいです。

***おまけ***

市販のクッキーも買ってあったんだけど

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お腹をこわされたら大変なので今日はあげませんでした。

***

今年の友チョコはこちら、

2141119.jpg

よ~く見ると、

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見覚えのある顔が…。








手料理 | Comments(4) | Trackback(0)

ベリー グッド

2011年01月25日


ニューヨークは今日も雪が降りました。

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写真はオフィスから見えるクライスラービルディング。
携帯で撮ったので写りが悪くて申し訳ないです。本当はもっと綺麗な吹雪だったんですけど。

天気予報をチェックしたら金曜日以外一週間ずうっと雪マーク。
もう降らなくていいよ…。

***

今マイブームの豆乳。
なんと、犬のおやつにも使えるレシピを見つけたので、

じゃん、

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早速作ってみることに。

作り方は簡単、豆乳、卵、小麦粉、レモン汁、コテージチーズとブルーベリーを混ぜ合わせてオーブンで焼くだけ。

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二匹がブルーベリーを味見している間にできちゃった。

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ブルーベリーチーズケーキ!

見た目はイマイチになってしまったけど、食べてみたら砂糖は入れていないのに、甘くて美味しい!
これならLuliとLexiも喜んでくれるかな?

聞かなくとも、

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LuliとLexiは食べる気満々です。

こんな真剣な眼差しは美味しそうな食べ物が目の前にある時にしか見られません。

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一匹一個ずつお皿に盛られたのを差出し、「おすわり」と「お手」を要求するが、

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Luliは初めての手作りおやつに大興奮して写真から消えてしまっている。

でも一応ちゃんと「おすわり」と「お手」はしたので、さぁ、召し上がれ。

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よかった~。
あ、Luliちゃん、お皿からこぼれていますよ。

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あ…。

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Luliが見ていない間にLexiがLuliの分を盗み食い。

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Lexiもこぼしていますよ!

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そして30秒も経たないうちに完食。

お嬢様らしくスプーンで食べるシーンも撮りたかったんだけど、こんな写真しか撮れなかった。

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ま、どんな食べ方をされても喜んで食べてくれるとシェフはベリーハッピーです。

←クリック サンキュウ ベリー マッチ

←おすわり、お手、クリック

***おまけ***

去年、自分用のクリスマスプレゼントとして買った台所道具セットは私のお気に入りです。

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色が鮮やかで好きだけど、使いやすいし、写真の様にフリースタンディングになるので、便利です。

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そして、“犬の料理ばっか作っていないで、自分の料理もまともなのを作れ!”と、母親に言われたので、
ちゃんと自分の夕食も作りましたよという証拠写真がこちら。

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ブログに乗せるには平凡すぎるおかずばっかで恥ずかしい!

手料理 | Comments(3) | Trackback(0)

主役はいつもLuliとLexi

2011年01月07日


昨夜は友人と10Downingというレストランへ行って来ました。

その名のとおり Downing Street にあるレストランです。

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最初に運ばれてきたのはお通しのパンとHummus(フムス)とローズマリー風味のポップコーンと栗のスープ(ショットグラスに入ってる)。

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全ておいしかったけど栗のスープは格別でした。

友人がアペタイザーに注文したのは彼女の大好物のタルタルビーフ(Beef Tartare)。

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彼女は本当はこれをメインディッシュとして食べたかったのでアペタイザーじゃなくてメインとして注文できないかどうかウエイターに頼んでみたけど断れました。なので上の写真では大きく見えるけど

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実際の量はこんだけ。

なので彼女はCheese Gritもオーダー。

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Gritって日本語でなんて言うんでしょうね。実は私Gritは食べたことなかったので味見させてもらったらクスクス(Cous Cous)の食感で味はアメリカの定番のMac&Cheese(マカロニとチーズ)にそっくりでした。

私は大麦のポリッジ(Porridge)をアペタイザーでオーダー。

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ポリッジってメニューに書いてあったからお粥をイメージしていたら粒は硬め。
よくメニューを見てみたらポリッジ“風”でした。でもさっぱりしていておいしかったです。

そしてメインにはアヒルの胸肉をいただきました。
因みに私はメニューにアヒル(Duck)があれば必ず注文するほどDuckが好き。

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シェフのおすすめはミディアムレア。お肉はやわらかくてとてもジューシー。
ちょっとだけ塩味がきいていておいしかったです。

このレストランはお値段のわりには量はちょっと少なめかな?
でもどの品もさっぱりした味に仕上がっているので濃い味付けが苦手な人には嬉しいかも。

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10 Downing
10 Downing Street
New York, NY 10014

外食やデリバリーが多い私ですが、たま~に家で料理をしたくなります。
最近の私のマイブームは豆乳。卵と混ぜてスクランブルエッグを作ったりスープを作ったり。
そして火曜日に作ったのがかぼちゃと豆乳のソースパスタ。適当に作ったらいい感じに出来上がったので嬉しい。

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ま、自慢するほど見栄えはよくないですけどね。

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ギクゥ!

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ごもっとも。確かにあなたたちが主役のハズ。でもちゃんとパスタに使ったかぼちゃはLuliとLexiのため用にも残しておいたのよ。

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さっきとはすごい態度が違いますね。ほれ、おすそわけ。

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LuliとLexiの主食はIamsのドライフード。
でも獣医さんからOkがでている(もちろん味付け無しの)ささみ、にんじん、じゃがいも、ごはん、かぼちゃなどはたまにもらえる二匹。
特にかぼちゃはアレンジしやすいのでLexiの一歳の誕生日(11月18日)にも使ってみました。

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じゃ~ん。かぼちゃをペースト状にして、ささみとレバーのおかしのコラボレーション手作りケーキ。

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上はおかしで一歳の“1”と書いて、まわりも骨の形をしたおかしで囲んで出来上がり。

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ケーキをダイニングテーブルの上においてLexiをイスに乗っけてあげたら本人はびっくり。

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コホン。下手な駄洒落でカメラがぶれたぞ。

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どうぞ どうぞ 召し上がれ。

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Lexiの写真を撮っている間、
下には自分はイスにのっけてもらえなかったとぎゃーぎゃーうるさいLuliちゃんが。

一口食べた後、Lexiはイスから下に降りてしまった。
そしてぎゃんぎゃんわめいているLuliの隣へ。

フ~ン。自分だけ食べていちゃ悪いと思ったのかな?お姉ちゃん想いで偉いね。

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LuliちゃんもLexiにありがとうとおめでとうをLexiにちゃんと言いなさ…

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…オイ。

mouowari copy

また今度なんか作ってあげるね。

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***おまけ***

LuliとLexiにかぼちゃ、にんじん、ささみ、ひじきでこんなものを作ってあげたこともあります。

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ポメラニアンのつもりだったんだけど…猫にしか見えない!

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